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私のMOTTAINAI:/8 ばるち食堂経営・橋本薫さん /栃木

■ ポイント10倍 ■【R】分別リサイクルペール45型(フタ) プッシュタイプ 青★2007年9月6...
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070826-00000014-mailo-l09
 <もったいない>
 ◇資源ゴミを徹底的に減量--橋本薫さん(57)
 宇都宮市中心部、二荒山神社前の商店街にカレー店を構える。飲食店の業務上、生ゴミや食材を仕入れた段ボールなど大量のゴミが生まれる。
 「減量のため、業者が店に食材を運んだ際、段ボールは持ち帰りしてもらう。それで業者も再利用できますから」。宇都宮市は今年4月、商店や飲食店などから出る「事業系ゴミ」の回収を中止した。商店は自費で回収業者に委託するなどして、ゴミを処分しなければならない。
 金銭的負担は大きい。特に飲食店は衛生上、生ゴミを毎日処理しなければならず、同店でも毎月1万5000円の負担がのしかかる。「生ゴミを減らせない分、資源ごみを徹底的に減量している。小さな段ボール程度は普通のゴミに混ぜていましたが、今はしっかり分別しています」=つづく
………………………………………………………………………………………………………
 「第1回もったいない全国大会inうつのみや」は28、29日に宇都宮市の県総合文化センターで開かれます。開催を記念して、もったいない運動に取り組む人々を紹介します。

8月26日朝刊


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